Real Companhia Velha Vintage Port 1987

Real Companhia Velha Vintage Port 1987 zählt zu den traditionsreichsten Douro-Weingütern und steht für erstklassigen Vintage-Port. Der Jahrgang 1987 gilt als eine Perle dieser Epoche: konzentriert, mit reifer Frucht und dennoch frischer Ausprägung, die ihn über Jahrzehnte hinweg getragen hat. Real Companhia Velha hat sich durch handwerkliche Präzision, sorgfältige Weinbereitung und konsequentes Qualitätsstreben einen hervorragenden Ruf erarbeitet, der von renommierten Kritiken wie Falstaff, Wine Spectator und Jancis Robinson bestätigt wird. Der Wein verbindet typisch portugiesische Ecken wie dunkle Beeren, Kakao und feine Würze mit eleganter Tanninstruktur und einer lang anhaltenden Komplexität, die ihn zu einem langlebigen Klassiker macht.

Verkostungsnotiz: Die Nase überrascht mit reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Feigen und zarter Schokolade, begleitet von Rauch- und Tabaknuancen. Am Gaumen zeigt sich der Port voll und sinnlich, mit seidigen Tanninen, dichtem Extrakt und einer Frucht, die noch präsent ist, ohne aufdringlich zu wirken. Die Balance aus Süße, Säure und Holz gibt ihm eine beeindruckende Länge, während mineralische Akzente ihm Frische verleiht. Food-Pairing-Empfehlung: Wunderbar zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse wie Roquefort oder Manchego, gegrilltem Lamm mit Kräutern oder einem Feigen-Chutney – diese Kombinationen betonen Frucht, Würze und die elegante Struktur des Weins.