{"product_id":"siro-pacenti-brunello-di-montalcino-1997","title":"Siro Pacenti Brunello di Montalcino 1997","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSiro Pacenti Brunello di Montalcino 1997\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiro Pacenti zählte bereits in den Achtzigerjahren zu den Pionieren, die im Montalciner Untergrund bewusst auf kurze Barrique-Lagerungen verzichteten und stattdessen auf große, traditionelle Holzfässer setzten, um die natürliche Frische des Sangiovese zu schützen. Die Weinberge liegen an unterschiedlichen Südexpositionen auf kalkreichen Lehmböden, was dem Most eine charakteristische Strukturtiefe verleiht. Der Jahrgang 1997 wurde von einem sonnendurchfluteten Sommer geprägt, der eine optimale phenolische Reifung garanterte.经过十六jahrelanger Eichenholldreifung und anschließender Flaschenruhe hat sich das Material zu einer ausbalancierten, komplexen Altersweinstudie entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas bietet sich ein längst reifes Ziegelgranat mit hellen Randtönen. Das Bouquet entfaltet dominante Nuancen von gedörrten Kirschen, Zedernholz, trockenen Lavendelblüten und einem dezenten Hauch tabakiger Rauchnote. Am Gaumen führen seidig weiche Gerbstoffe durch einen mittelvollmundigen Körper, gestützt von einer klaren, integrierten Säure, die bis zum angenehm mineralischen Abhang führt. Kräftiges Schwarzwildragout, gepfefferte Hirschmedaillons oder geriebener Pecorino Toscano stehen in direkter Harmonie zu den tertiären Komplexitäten und unterstreichen die Trinkfreude dieses Meilensteins.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Siro Pacenti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54645903294802,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4651_8db03794e31f.jpg?v=1789028879","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/siro-pacenti-brunello-di-montalcino-1997","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}