Weingut Josef Spreitzer Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Grosses Gewächs 2013

Weingut Josef Spreitzer Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Grosses Gewächs 2013 bringt die charakteristische Klasse des Rheingaus in einer gereiften Form ins Glas. Der Hattenheimer Wisselbrunnen zählt zu den renommierten Lagen der Region und steht für Rieslinge mit klarer Frucht, präziser Säure und mineralischer Tiefe. Als Grosses Gewächs vereint dieser 2013er die Herkunft aus einer Spitzenlage mit dem Anspruch des Weinguts Josef Spreitzer. Der kühle Jahrgang 2013 begünstigte Weine mit Spannung, Frische und guter Struktur.

In der Verkostung zeigt sich der Riesling inzwischen angenehm entwickelt. Reife Zitrusfrucht, gelber Apfel und feine Steinobstnoten treffen auf kräuterige Nuancen und eine markante, mineralische Würze. Am Gaumen wirkt er saftig und konzentriert, bleibt dabei dank seiner lebendigen Säure präzise und geradlinig. Der Nachhall ist trocken, vielschichtig und von feiner salziger Frische geprägt. Ein Wein für ruhige Genussmomente, der seine Herkunft nicht durch Opulenz, sondern durch Balance und Tiefe zeigt.

Servieren Sie ihn gut gekühlt, aber nicht eiskalt, zu gebratenem Zander, gebratener Forelle oder edlem Geflügel mit heller Sauce. Auch zu Kalbsrücken, gereiftem Ziegenkäse oder einer aromatischen Pilz-Tarte bildet dieser gereifte Rheingau-Riesling eine stimmige Verbindung.