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Tardieu-Laurent Condrieu 2019
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Tardieu-Laurent Condrieu 2019 vereint die präzise Handwerkskunst eines der renommiertesten Familienbetriebe der nördlichen Rhône mit dem einzigartigen Granitterroir der Appellation. Die Rebflächen auf steilen Terrassen bieten dem Viognier ideale Bedingungen für konzentrierte Aromen und feine Säurestrukturen. Der Erzeuger legt besonderen Wert auf naturbelassene Gärprozesse und moderaten Holzeinsatz, um den klassischen Charakter der Region ohne übermächtige Eichennote zu bewahren. Der Jahrgang 2019 profitierte von einer ausgewogenen Witterungssaison, was sich in klaren Früchten und straffer Vitalität manifestiert.
In der Verkostung dominiert das intensive Bukett nach reifen Aprikosen, weißen Pfirsichen, Akazienblüten und einem dezenten mineralischen Kern. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer seidigen Textur, präzisen Zitrusakzenten sowie einem langen, salzig-mineralischen Finale, das von ausgewogener Säure getragen wird. Für optimale Trinkreife empfiehlt sich ein Zeitraum von derzeit bis zum Jahr 2032, wobei die Aromenvielfalt bereits jetzt zugänglich ist und durch weitere Lagerung noch mehr Rundung gewinnen kann.
Die harmonische Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur macht ihn zur idealen Begleitung würziger Hartkäsesorten wie Comté oder Reblochon, geriebener Gemüsepfannen auf Olivenöl-Basis sowie zart marinierten Flussfischen. Auch leicht pikante asiatische Gerichte mit Kokosmilch oder gedünstetem Hähnchen finden darin einen eleganten Partner.
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Die Region
Rhone
Das Weingut
Tardieu-Laurent
