{"product_id":"tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-1997","title":"Tenuta dell' Ornellaia Ornellaia 1997","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTenuta dell' Ornellaia Ornellaia 1997\u003c\/b\u003e vereint das spezielle Mikroklima am tirrenischen Küstenstreifen von Bolgheri mit einer bordeauxorientierten Rebsortenzusammensetzung. Das Anwesen etablierte früh Standards hoher Selektivität und prägte so die Szene der Super-Toskaner entscheidend mit. Der Jahrgang 1997 bot durchgehend Sonnenschein und mildes Wetter, was zu vollreifer Frucht und gleichzeitig frischer Säure führte. Diese klimatische Zufälligkeit resultiert in einem Wein mit hoher Konzentration und ausgeprägter Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine dunkle Granatfarbe mit intensiven Aromen nach reifen Pflaumen, dunklem Schokoladenkuss, Zedernholz und leichten rauchigen Akzenten. Der Gaumen überzeugt durch eine samtige Tanninstruktur, elegante Alkoholintegration und eine lange, mineralisch klingende Schlussnote. Fachpublikationen wie das Falstaff Magazin und Robert Parkets Bewertungen hoben besonders die Harmonie zwischen Eiche, Frucht und der typisch maritimen Würze hervor. Die hohe Trinkfreude bleibt aktuell unbestritten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Begleitung empfehlen sich durchwachsene Schweinefleischgerichte vom Grill, gebratene Entenbrust oder ausgewählte gereifte Bergkäser. Die präzise Säurestruktur schneidet Fett und Gewürzkomponenten der Gerichte effektiv und hebt die komplexen Aromenspuren auf dem Teller hervor. Eine klassische Paarung ohne künstliche Füllstoffe, die die ursprüngliche Eleganz der italienischen Küste betont.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54646104129874,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/2035_a49e00aabf13.jpg?v=1789029330","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-1997","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}