Tenuta dell'Ornellaia Massetino 2021

Tenuta dell'Ornellaia Massetino 2021 steht für die nachhaltige Philosophie eines dezent komplexen Bolgheri-Weins. Die Tenuta dell'Ornellaia verbindet bei Massetino klare Frucht, feine Tannine und eine präzise Mineralität, die dem Terroir von Bolgheri treu bleibt. Der Jahrgang 2021 präsentiert sich gut ausgewogen, mit reifer Frucht, eleganter Struktur und einer Frische, die dem Wein Entwicklungspotenzial über Jahre verleiht. Es ist ein Wein, der die Handschrift dieses legendären Weinguts modern interpretiert.

Bei der Verkostung zeigen sich Noten von dunkler Kirsche, Pflaume und Cassis, verfeinert von dezentem Holz, Vanille und rauchigen Untertönen. Am Gaumen überzeugt Massetino 2021 durch eine feine, samtige Textur, kräftige, gut integrierte Tannine und eine klare Saftigkeit, die sich bis in den langen Abgang zieht. Kritiker loben regelmäßig die Harmonie zwischen Frische, Fülle und Struktur; Massetino 2021 gilt als Wein mit Rückgrat, der im Glas weiter an Komplexität gewinnt.

Voraussichtlicher optimaler Trinkzeitraum: ca. 2027–2033, wobei der Wein bereits in jungen Jahren Freude bereitet, aber mit zunehmendem Alter an Tiefe gewinnt. Food-Pairing: Gegrilltes Ribeye oder Lammkoteletts, dazu Waldpilze, geschmorte Gemüse und ein reifer Käse wie Pecorino oder Parmigiano-Reggiano.