Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia - L'Essenza 2014

Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia - L'Essenza 2014 ist ein ikonischer Bolgheri-Wein, der die DNA des Weinguts Ornellaia in einer konzentrierten, eleganten Blends widerspiegelt. Der Jahrgang 2014 profitierte von warmen Tagen und kühlen Nächten, was Reife mit Frische und feinen Tanninstrukturen koppelte. L'Essenza zeigt die Besonderheit dieses Hauses: eine terroir-getriebene Kraft, die Bordeaux-inspirierte Finesse mit mediterraner Wärme vereint. Kritiker wie Falstaff, Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Wine Spectator loben regelmäßig seine Tiefe, Vielschichtigkeit und das langanhaltende Finale, ohne die Balance zu verlieren.

In der Verkostung zeigt L'Essenza 2014 eine satt samtige Textur mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Cassis, dunkler Schokolade, Tabak und würzigen Noten; eine mineralische Frische und gut integrierte Eiche tragen zum eleganten, langanhaltenden Abgang bei. Die Struktur wirkt jetzt reif, doch das Weinhalb hat noch Reserven für weitere Jahre der Entwicklung, wodurch sich Tiefe und Komplexität weiter entfalten können.

Die optimale Trinkreife liegt voraussichtlich zwischen 2020 und 2030, mit einem Potenzial, sich darüber hinaus weiter zu entwickeln. Food-Pairing-Empfehlung: Gegrilltes Rinderfilet oder geschmortes Lamm, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch, Trüffelrisotto oder reife, weiche Käse – ideal, um die dichte Frucht, die feinen Tannine und die salzige Mineralität dieses Weines zu begleiten.