Tenuta Setti Ponti Oreno 2015

Den Tenuta Setti Ponti Oreno 2015 können Genießer getrost als einen charakterstarken Vertreter aus dem norditalienischen Friaul betrachten, der für seine konzentrierte Eleganz bekannt ist. Das Weingut Tenuta Setti legt bei der Bewirtschaftung großen Wert auf biologisches Gleichgewicht und sorgfältige Handarbeit im Rebstock, wodurch die natürlichen Ausdruck der jeweiligen Terroir-Lagen maximiert werden. Der Jahrgang 2015 steht allgemein für ein hervorragendes Ergebnis im Veneto und Friaul, da die Rebsäfte dank warmer Sommermonate die optimale Phenolreife erreichten, ohne ihre fruchtige Vitalität einzubüßen.

Im Glas präsentiert sich der Rotwein in einem intensiven rubinroten Ton mit lila Reflexen. Das Bukett bietet sich vielschichtig an mit Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume sowie dezenten Nuancen von Gewürzen und Holzspannerei. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine seidige Tanninstruktur aus, die einen langen Abgang garantiert und ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung qualifiziert. Optimal wird dieser Wein innerhalb nächster Jahre getrunken, wobei viele Kenner ihm bis zur Mitte des Jahrzehnts zutrauen, weiter zu reifen. Als passende Speisebegleitung empfehlen sich kräftige Gerichte wie Rinderrouladen, gulaschartige Eintöpfe oder auch hart gereifter Hartkäse, dessen Geschmackseinheiten harmonisch vom Wein unterstützt werden und deren Fettanteil weichgespühlt wird.