Thomas Studach Malanser Pinot Noir 2022 [Magnum]

Thomas Studach Malanser Pinot Noir 2022 ist ein Pinot Noir aus Malanser im Graubünden, Schweiz, gefertigt vom gleichnamigen Weingut Thomas Studach. Der Wein zeigt die terroirbetonte Linie des Hauses: kühle Frucht, feine Säure und eine zurückhaltende Holzführung, die Struktur verleiht, ohne die Eleganz zu überdecken. Der Jahrgang 2022 bietet Frische, Tiefe und das Potential der Magnumgröße, diese Charakterzüge weiter zu entfalten.

In der Nase dominieren rote Kirsche, Himbeere und eine zarte Rosenfrucht, begleitet von einer mineralischen Note; am Gaumen bleibt der Wein spannend, mit seidigen Tanninen, präziser Säure und einem langen, ansprechenden Finale. Die Besonderheit des Weinguts liegt in der behutsamen Reifung und dem Terroir aus Malanser, was dem Pinot eine feine Würze verleiht. Kritische Stimmen wie Falstaff, Robert Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Winespectator würdigen oft die Balance zwischen Frucht, Struktur und Reifepotenzial – dieser Magnum hebt sie besonders hervor. Die optimale Trinkreife beginnt voraussichtlich ab 2025/2026 und erstreckt sich über mehrere Jahre.

Food-Pairing-Empfehlung: Gegrilltes Lamm, Kalbsmedaillons mit Waldpilzen oder ein nussig-würziger Käse wie Comté – der Wein begleitet die Gerichte mit Frische, Feinheit und einem mineralischen Nachhall.