{"product_id":"von-winning-kirchenstuck-riesling-grosses-gewachs-2018","title":"Von Winning Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs 2018","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVon Winning Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs 2018\u003c\/b\u003e vereint die charakteristische Terroirkunde der berühmten Nackenheim-Lage mit der streng selektiven Praxis des Hauses Dr. von Winning. Das Parkell ruht auf einem spezialisierten Kies-Mergel-Gemisch, das dem Rebstock eine typische karges Nährstoffangebot und intensive Mineralisierung spendet. Der milde Temperaturverlauf im Jahr 2018 sicherte schnelle Reifephasen bei gleichzeitiger Schonung der natürlichen Säurestruktur, wodurch das Prädikat Große Gewächs klassische Trockenheit und hohe Stabilität beweist.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIm Glas dominieren reife Quitten, weiße Johannisbeeren und leichte Blütenhonig-Töne, flankiert von dezenten Eichenrauch-Akzenten. Die Textur wirkt samtig, doch das mineralische Rückgrat hält die Fülle stets in Grenzen. Die lebendige Säure führt einen langen Abgang, der nach zarten Steinfrüchten und kühlem Kalkboden verlangt. Dieser konstruktive Aufbau garantiert eine optimale Trinkreife zwischen 2024 und 2040, wobei jüngere Flaschen bereits jetzt volle Intensität entfalten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eZu diesem Spitzengewächs passen aromatische Meeresfische und leicht gewürzte Geflügelspezialitäten am zuverlässigsten. Gebratene Forelle mit Kräuter-Zitrone-Sauce verbindet sich harmonisch mit der mineralem Kern. Vegetarische Reisgerichte mit Marillen und frischem Fenchel finden im ausgewogenen Gefüge von Körper und Frische ebenfalls ideale Korrespondenz, sodass Mahlzeit und Tropfen sich gegenseitig heben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54667336974674,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4187_c3264100e972.jpg?v=1789115582","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/von-winning-kirchenstuck-riesling-grosses-gewachs-2018","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}