{"product_id":"weingut-erwin-sabathi-ried-possnitzberg-alte-reben-sauvignon-blanc-grosse-stk-lage-2015","title":"Weingut Erwin Sabathi Ried Pössnitzberg Alte Reben Sauvignon Blanc Grosse STK Lage 2015","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeingut Erwin Sabathi Ried Pössnitzberg Alte Reben Sauvignon Blanc Grosse STK Lage 2015\u003c\/b\u003e überzeugt durch die präzise Ausdrucksstärke einer der renommiertesten Steirerlagen am Kamptal. Das traditionsreiche Gut setzt auf bodenständige Rebführung und selektiert ausschließlich alte Reben im charakteristischen kiesigen Verwitterungsgrus-Boden, was dem Wein eine einzigartige Mineralfülle und straffe Struktur verleiht. Der Jahrgang 2015 avancierte durch milde Herbsttemperaturen zu einem Referenzjahr, welches dem Sauvignon Blanc optimale Polyphenol-Reife bescherte, während die nächtliche Abkühlung die Säurebalance vollständig rettete. Diese Kombination aus historischem Rebenmaterial und exzellenter Witterung garantiert einen Weißwein von außergewöhnlichem Lagerpotenzial und terroirgetreuer Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich das Label mit einem hellen gelbgrünen Farbton und einem komplexen Bukett, das reifes Pfirsichobst mit grünen Tomatenblättern, Salbei und feinem Quarzstaub vereint. Der Gaumen wirkt geschmeidig, besitzt aber zugleich ein klares Volumen und endet mit einer deutlichen Salinität, die für lange Genussfähigkeit steht. Die optimale Trinkreife erstreckt sich von 2023 bis 2029. Begleitung finden Sie bei zarten Meeresfischen auf Kräuterbasis, geräucherte Forelle mit Schnittlauchnote oder leichtausgelegter Almkäse, deren Struktur die mineralischen Kernnoten elegant ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Erwin Sabathi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54667715805522,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4321_8c6365213975.jpg?v=1789116413","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/weingut-erwin-sabathi-ried-possnitzberg-alte-reben-sauvignon-blanc-grosse-stk-lage-2015","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}