Weingut Keller Hubacker GG 2013

Weingut Keller Hubacker GG 2013 ist ein herausragendes Beispiel für die Spitze deutscher Riesling-Kultur. Der Hubacker ist eine der renommiertesten Großes-Gewächs-Lagen in Rheinhessen und verleiht diesem Wein eine beeindruckende Mineralität sowie eine straffe, dennoch elegante Struktur. Der Jahrgang 2013 war kühl und trocken, was Frische und Komplexität in wunderbarer Balance entstehen ließ. Keller gelingt hier eine klare Fruchtführung, ergänzt durch Kalksteinmineralität und feine Noten von Birne, Quitte und Zitrus, begleitet von Blüten- und Honignuancen. Am Gaumen zeigt der Wein Substanz und Präzision, eine vibrierende Säure, die Tiefe verleiht, und ein langes, salzbetontes Finish. Kritiker wie Falstaff, Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Wine Spectator würdigen Keller als Maßstab deutscher Riesling-Kunst, und der Hubacker GG zählt regelmäßig zu den Spitzenpositionen der Großes-Gewächs-Kategorie.

In der Verkostung brilliert der Hubacker GG durch klare Linie und reife Komplexität, die sich mit Luft weiter entfaltet. Seine Kombination aus Fruchtintensität, feiner Würze und mineralischer Frische macht ihn besonders geeignet für fokussierte Speisen: gebratene Jakobsmuscheln, Steinbutt, ein cremiges Risotto mit Zitrusnoten oder gereifter Käse wie Comté. Die Verbindung aus Frucht, Struktur und salziger Mineralität begleitet zeitlose Genussmomente über Jahre hinweg, weshalb dieser Wein auch bei besonderen Anlässen seine Wirkung entfaltet.