Weingut Keller Morstein Grosses Gewächs 2017

Weingut Keller Morstein Grosses Gewächs 2017 ist ein Paradeexemplar trocken gewachsener Rieslinge aus der Morstein-Lage des renommierten Weinguts Keller in Rheinhessen. Die Morstein-Lage besticht durch tonig-schieferige Böden, die dem Wein eine markante Mineralität und klare Identität verleihen. Der Jahrgang 2017 war warm und sonnig, wodurch die Trauben reife Frucht mit einer dennoch kompakten Säurebalance ausbildeten – ideal für ein Großes Gewächs, das sich über Jahre hinweg entwickelt. Kritiker wie Falstaff, Robert Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Wine Spectator heben regelmäßig die fokussierte Struktur, feine Salzmineralität und das enorme Alterungspotenzial dieses Hauses hervor und positionieren Morstein GG als Referenzpunkt deutschen Rieslings.

Verkostungsnotiz: In der Nase zeigen sich gelbe Zitrusfrüchte, Grapefruit, reifer Pfirsich und feine Feuersteinnoten, getragen von einer eleganten floralen Komponente. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit vibrierender, kristalliner Säure, einer dichten mineralischen Mitte und einer präzisen Balance zwischen Frucht und Struktur; der Abgang ist lang, fokussiert und nobel-mineralisch. Die Struktur verspricht weitere Entwicklungspotenziale, ohne an Frische zu verlieren. Die prognostizierte Trinkreife liegt voraussichtlich im Zeitraum 2022 bis 2035. Food-Pairing-Empfehlung: Passend zu gegrilltem Kabeljau mit Kräutern, Jakobsmuscheln in Zitronenbutter, Lammkarree oder würzigem asiatischen Currys – stets die mineralische Frische des Morstein unterstützend.